Criando sopas com receitas caseiras feitas com base em segredos culinários do chef Aldo Guedini, a Só Sopas se transformou em um restaurante da fria cidade de Monte Verde, Minas Gerais, após fazer enorme sucesso entre familiares e amigos de Aldo e Glair Guedini, proprietários da empresa. O primeiro ponto foi montado em um shopping da cidade, depois se mudou para a avenida principal até a construção de uma confortável instalação na entrada da cidade. Tamanho crescimento faz a Só Sopas participar da Nova Equipotel 2008 com a intenção de apresentar as sopas, caldos e cremes que produz ao mercado hoteleiro e de Food Service para ampliação do cardápio com uma opção diferente e saborosa. São 13 receitas naturais oferecidas para revenda: caldo verde, mandioquinha, sopa de ervilha, capeletti in brodo, sopa de lentilha, sopa de grão de bico, juliana (feijao), canja, creme de queijo, creme de aspargos, creme de palmito, creme de cebola e creme de frango. As sopas e caldos podem ser congelados e os cremes somente resfriados. A empresa participará das Rodadas de Negócio da Nova Equipotel 2008, a fim de iniciar um contato direto com hotéis, pousadas, bares e restaurantes.

A Nova Equipotel 2008, a maior feira de hotelaria e gastronomia da América Latina e uma das cinco mais expressivas do mundo, já cresceu 20% em área construída este ano visando receber 50.000 visitantes no período de 15 e 18 de setembro de 2008, no Pavilhão de Exposição do Anhembi, em São Paulo. A expectativa do Grupo Equipotel é reunir mais de 1.000 expositores em uma área total de 55 mil m². A 46ª edição da Feira engloba cerca de 60 setores da economia e traz ainda seis eventos simultâneos:  Equip Food&Drinks e sua Arena Gastronômica, Equip Design, Equip Spa&Wellness, Equip Conference e a 3ª Rodada de Negócios Equipotel.

Só Sopas 
Av. Monte Verde, 463 - Distrito de Monte Verde, Município de Camanducaia - MG 
Tel.: (13) 9721 8240 
Site: www.sosopas.com.br
 
Nova Equipotel 2008
Data: de 15 a 18 de setembro de 2008
Horário: das 13h às 21h (acesso até às 20h)
Pavilhão do Anhembi – São Paulo
Mais informações, acesse www.novaequipotel.com.br
Reserva de Credencial para Profissionais - até às 18h do dia 12/09 em www.novaequipotel.com.br/visitantes