Entre os dias 25 de agosto e 7 de setembro acontecerá a Semana do Peixe – projeto idealizado pelo Ministério da Aqüicultura e Pesca em conjunto com a Associação Nacional dos Restaurantes (ANR), Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS) e com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (ABRASEL). Esta é a 5ª edição da Campanha, que conta com o apoio da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA).

O projeto tem como objetivo incentivar o consumo de pescados em todo o País, além de fornecer informações aos consumidores sobre a importância e benefícios da inserção de peixes e frutos do mar na dieta dos brasileiros. A campanha também alerta aos consumidores o que observar na hora de comprar e os cuidados necessários para o armazenamento correto do pescado.

Segundo a recomendação da Organização Mundial de Saúde (OMS), o consumo de pescado para cada pessoa é de 12 Kg/ano. No Brasil a média está por volta de 7 Kg/ano. Em julho deste ano, o Presidente Luiz Inácio Lula da Silva lançou o plano “Mais Pesca e Aqüicultura”, transformando a Secretaria Especial da Pesca e Aqüicultura em Ministério, e traçando como meta chegar a 2011 com um consumo médio de 9 Kg/ano por habitante.

Para oficializar a abertura da Semana do Peixe, o Ministro da Aqüicultura e Pesca, Altemir Gregolin, participou, no último dia 25, em São Paulo, de um jantar com empresários do setor, no restaurante Jam Warehouse, um dos associados da ANR.

Além disso, em diversas capitais serão promovidos festivais gastronômicos em vários restaurantes, desde os mais sofisticados até os mais populares, com pratos especiais sendo elaborados especialmente para a Semana do Peixe. Alguns estabelecimentos também darão descontos em pratos com frutos do mar. Os festivais ocorrerão nos estados do Rio de Janeiro, São Paulo, Recife, Fortaleza, Florianópolis, Belo Horizonte e Goiânia.

“A ANR apóia integralmente a iniciativa do Ministério da Pesca e Aqüicultura no projeto Semana do Peixe porque entende a importância do binômio incentivo à produção pesqueira e aumento da qualidade nutricional da população”, explica Rodrigo Froes, associado da ANR e vice-presidente da ABCJ (Associação Brasileira de Culinária Japonesa). O empresário aponta ainda a possibilidade do aumento na exploração da costa brasileira de uma forma auto-sustentável, promovendo benefícios para comunidades locais e facilitando o comércio do pescado.

Notícia ToTTal de Marketing Responsável