Dando continuidade ao seu comprometimento público de Marcar para Sempre a vida de seus consumidores por, pelo menos, mais 80 anos, a Kopenhagen decide abrir suas portas para mostrar um dos motivos que a fez receber da ABF (Associação Brasileira de Franchising), o título de melhor franquia do Brasil, em 2008 - a altíssima capacitação de seus funcionários.

Somente ter produtos de qualidade que saciem os desejos e as necessidades do consumidor já não funciona mais como um diferencial para uma marca ser considerada líder no mercado em que atua. Nos dias de hoje, o treinamento é uma das responsabilidades gerenciais de maior importância para as empresas. A excelência no atendimento é condição sine qua non para quem quer ter clientes satisfeitos e fiéis à marca.

Uma questão de atitude

Tanto para produzir quitutes com qualidade inegável quanto para atender sua seleta clientela, a Kopenhagen precisa ter profissionais muito bem qualificados e capacitados. Pensando nisso, a grife criou, em 2006, o NEK (Núcleo de Educação Kopenhagen) que ministra treinamentos, em diversos níveis.

A Kopenhagen investe intensamente em treinamento, pois acredita que treinar ajuda a mudar velhos comportamento e hábitos além de agregar novos conhecimentos e habilidades aos nossos colaboradores. “Durante os treinamentos, quando ensinamos um procedimento que adquirimos durante anos de trabalho, nosso objetivo, mais profundamente, é ensinar a pessoa a pensar, a usar sua criatividade e a aprender a apreender”, explica Renata de Moraes Vichi, vice-presidente da Kopenhagen.

Situações reais

Os treinamentos são feitos por todo o Brasil, mas existem duas bases fixas, uma no Rio de Janeiro e outra em São Paulo. Os três cursos ministrados pelo NEK, atualmente, são bem dinâmicos e oferecem visitas à fábrica da Kopenhagen e vivência em lojas. Conheça um pouquinho de cada um deles:

O DMK - Descobrindo o Mundo Kopenhagen (40 horas) é o treinamento básico para formação das equipes de loja. Nele, o funcionário vai fundo na história da empresa, do chocolate, missão e valores da organização, além de conhecer tecnicamente toda linha de produtos, cafeteria e atendimento ao cliente.

Após a realização do DMK, o funcionário já está pronto para encarar o Normas e Procedimentos (8 horas) que aborda condutas para serem aplicadas dentro e fora da empresa, além do estudo e prática do PEK (Programa de Excelência Kopenhagen). O Programa, bem extenso, transmite conceitos de algumas áreas importantes da empresa, normas para padronizar a operação da loja e incrementar o faturamento da rede por meio de incentivos, como prêmios para os franqueados e funcionários das lojas próprias.

O terceiro módulo é A Arte de Liderar (14 horas) voltado para gerentes e líderes de equipe. Temas como autoconhecimento, liderança situacional, percepção e coaching são a temática do treinamento.

Os treinamentos oferecidos pelo NEK são gratuitos e, para participar é necessário ser funcionário da franqueadora Kopenhagen ou de franquia.

Notícia ToTTal de Marketing de Atendimento e Treinamento